Dicalciumphosphat-Dihydrat, oft als DCP-D abgekürzt, ist eine chemische Verbindung mit der Formel CaHPO4·2H2O. Es liegt in der Regel als weißes, geruchloses und geschmackloses Pulver vor, kristallisiert im monoklinen Kristallsystem und wird hauptsächlich in verschiedenen Anwendungen verwendet, insbesondere in den Bereichen Lebensmittel, Tierfutter und Düngemittelindustrie. DCP-D ist schwer löslich in Wasser. Seine CAS-Nummer lautet 7789-77-7.
Dicalciumphosphat-Dihydrat (DCP-D) hat aufgrund seiner chemischen Eigenschaften verschiedene Anwendungen in verschiedenen Industriezweigen. Hier sind einige seiner häufigsten Verwendungen:
1. Lebensmittelzusatzstoff: DCP-D wird häufig als Lebensmittelzusatzstoff verwendet und ist als europäische Lebensmittelzusatzstoffnummer E341(ii) gekennzeichnet. Es erfüllt verschiedene Funktionen in der Lebensmittelindustrie:
Bäckereiindustrie: DCP-D wird in Backanwendungen verwendet. Als Treibmittel nimmt DCP-D an chemischen Reaktionen teil, die Kohlendioxid freisetzen und so zur Ausdehnung und Aufhellung des Teigs oder des Teigs beitragen. DCP-D kann Teigformulierungen zugefügt werden, um Textur und Volumen zu verbessern.
Nahrungsergänzungsmittel: DCP-D wird in Nahrungsergänzungsmitteln eingesetzt. Es bietet eine bioverfügbare Quelle von Calcium und Phosphor und unterstützt den allgemeinen Nährstoffbedarf. DCP-D kann in Multivitaminpräparaten enthalten sein, um Mineralmängel auszugleichen. In bestimmten Calciumpräparaten kann es als Quelle für Calcium und Phosphor dienen. DCP-D kann zu Milchprodukten wie Joghurt, Milch und Käse hinzugefügt werden, um sie mit Calcium und Phosphor zu stärken.
2. Pharmazeutika: DCP-D wird in der pharmazeutischen Industrie als Quelle für Calcium und Phosphor in Nahrungsergänzungsmitteln und Medikamenten verwendet. Es hilft, Mineralmängel zu beheben und unterstützt die Knochengesundheit und ist häufig in Vitamin- und Mineralstoffpräparaten zu finden.
3. Tierfutter: DCP-D ist eine häufige Zutat in Tierfutter und bietet essentielles Calcium und Phosphor für die Entwicklung von Knochen und Zähnen bei Nutztieren und Geflügel. Es wird in Futterformulierungen für verschiedene Tiere verwendet, insbesondere in den Diäten junger Tiere, um ein gesundes Wachstum zu gewährleisten.
4. Düngemittelzusatz: In der Landwirtschaft wird DCP-D als Phosphorquelle in einigen Düngemitteln verwendet und bietet eine leicht verfügbare Form für das Pflanzenwachstum. Es wird in Düngemitteln zugefügt, um die Bodenfruchtbarkeit zu verbessern.
5. Zahnmedizin: DCP-D wird in einigen Zahnpastaformulierungen verwendet, wo es zur Stärkung der Zähne beiträgt. Es wird Zahnpasta für seine zahngesundheitlichen Vorteile hinzugefügt.
6. Wasserbehandlung: DCP-D kann in Wasserbehandlungsprozessen eingesetzt werden und hilft, die Calcium- und Phosphorgehalte im Wasser zu kontrollieren. Es wird in spezifischen Wasserbehandlungsprozessen angewendet.
7. Industrieanwendungen: DCP-D kann in der metallverarbeitenden Industrie als Flussmittel während des Schmelzprozesses eingesetzt werden. Es wird in spezifischen industriellen Prozessen verwendet, bei denen Flussmittel benötigt werden.
8. Weitere Anwendungen: DCP-D kann in der metallverarbeitenden Industrie als Flussmittel während des Schmelzprozesses verwendet werden. Es wird in spezifischen industriellen Prozessen eingesetzt, bei denen Flussmittel benötigt werden.
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